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潤餅滋味
清明節，難忘的潤餅滋味。
大姊的餐桌上擺滿了菜餚，
有：蛋皮、豆干、皇帝豆、高麗菜、肉絲、蝦子、香菜、雞肉絲、豆芽菜。
她在大盤子上攤開潤餅皮，依序放進花生粉、蔬菜、肉，
包成一個大大的潤餅捲，拿在手掌，遞給了我。
吃在嘴裡的潤餅，有濃濃的家鄉味，還有暖暖的母愛。
外表不起眼的潤餅皮裡，藏著最豐富的營養。
咀嚼那菜蔬中的淡淡香甜，品味那平凡中的特別，
心中湧起滿滿的感動！
附記：二姊也為我準備了潤餅。那天離開大姊家後，
直奔二姊家，
二姊一樣親手為我包了大大的潤餅捲，
我真的好感動！
吃了二十多年大嫂做的潤餅，
在這裡更要大聲說謝謝！
你說，我是不是世界上最幸福的人？
心圃於2008.04.05.
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